現(xiàn)在人們的生活水平提高了，大家口袋里都或多或少都有點(diǎn)錢了，人們在生活上都開始準(zhǔn)求享受了，不少的人也開始動不動就要下館子，去餐廳體驗(yàn)服務(wù)。正是由于此，人們對餐飲的安全衛(wèi)生非常的重視，往往選擇用塑料密封的餐具。那么，是不是塑封的餐具就是合格的呢，就可以放心大膽的使用了呢?作為專業(yè)的大型酒店廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚具生產(chǎn)安裝經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的大型酒店廚房設(shè)備廠家，我們整理了消毒餐具的相關(guān)知識， 具體如下：

　　1、消毒餐具的保質(zhì)期

　　專家介紹，陶瓷餐具盤碗經(jīng)過高溫消毒也是有保質(zhì)期的，有5天的、有7天的，但最長不超過10天。

　　但大多消費(fèi)者不知道“消毒餐具有保質(zhì)期”這一說法。專家提醒消費(fèi)者，所有的消毒餐具盤碗都有保質(zhì)期，其中，飯店自己消毒的餐具保質(zhì)期為24小時(shí)，封膜的消毒餐具保質(zhì)期一般不超過10天。如果消毒餐具超過保質(zhì)期，必須重新進(jìn)行消毒。

2、消毒餐具的包裝注意事項(xiàng)

　　同時(shí)，封好膜的消毒餐具盤碗應(yīng)標(biāo)明消毒公司名稱、地址、消毒日期、保質(zhì)期等信息。消費(fèi)者在使用消毒餐具前，可透過密封膜用肉眼觀察餐具是否合格。如餐具表面有明顯的裂縫與破口，或消毒餐具表面有污跡、水痕，密封薄膜有霧氣等現(xiàn)象，則表示該餐具是不合格產(chǎn)品。